苏打水是碳酸氢钠的水溶液。苏打水呈弱碱性，能中和胃酸，抗氧化，有助于改善消化不良和便秘症状。苏打水也可用于医学中外消毒杀菌，具有养胃、排毒养颜、促排便的作用。
苏达水的作用和功效
1、养胃
适量饮用苏打水有益于养胃。由于苏打水能中和胃酸，提升胃的消化吸收，胃酸分泌过多的人都可以适量饮用。
2、排毒养颜
苏打水具有美容的效果，可以帮助缓解皮肤老化，早晚用苏打水清洁面部也可以软化粗糙的皮肤，加速角质层的脱落，可以使皮肤清爽光滑，增强皮肤的吸收能力。
3、促排便
钙镁在苏打水中的微量元素可以软化大便，增加肠道蠕动，有利于肠道肌肉的松弛。硒可以增厚胃肠壁，所以适量饮用苏打水可以帮助缓解便秘。
营养成分
苏打水中最重要的营养物质是钠。苏打水里的钠是人体肌肉组织与神经组织的一个重要组成部分。参与水代谢可调节人体水分和渗透压，保持体内酸碱，保持血压正常，提高神经的兴奋性。苏打水显碱性，能中和胃酸，具备养胃健胃的功效。